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Comida chatarra

Además del sobrepeso y la obesidad, la comida chatarra puede desencadenar una diabetes e incrementar el riesgo de padecer problemas cardiacos, advirtió el médico endocrinólogo del hospital Loayza, doctor Helard Manrique Hurtado, director del Centro de Investigación en Diabetes, Obesidad y Nutrición (CIDON). 

Las comida chatarra contiene un alto contenido de grasas, azúcares y condimentos, y no poseen mayor valor nutricional. 

"Este tipo de alimentos es fácil de preparar, pero su alto contenido de calorías provoca un aumento de peso en las personas que los ingieren frecuentemente". 

Son alimentos chatarra las papas fritas, hamburguesas, pizzas, los pasteles, las bebidas gaseosas y los jugos envasados y otros que son ofertados en los llamados lugares de "comida rápida". 

"La industria de alimentos chatarra promueve su consumo masivo a través de los medios de comunicación, para obtener beneficios económicos, y cuando la gente se da cuenta de que no son muy nutritivos, sacan los productos light, pero no nos dicen que estos contienen otras sustancias, como cafeína y sodio, que estimulan el apetito y son nocivos para la salud".

 

Fuente: El peruano, http://www.elperuano.pe/Edicion/noticia-comida-chatarra-34914.aspx

 

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