La inseguridad abre el apetito y aumenta
riesgo de obesidad
Estadounidenses y británicos son más propensos a desarrollar obesidad
martes
11 de enero de 2011 12:00
AM
Londres.-El
estrés causado por la inseguridad económica incrementa las
posibilidades de desarrollar obesidad. Así lo han puesto de
manifiesto una investigación realizada por la Universidad de
Oxford (Reino Unido), que se publica enEconomics
and Human Biology.
La investigación, dirigida por Avner Offer, profesor de historia
económica, ha analizado once países con diferentes sistemas económicos.
Los resultados indican que en los países en los que imperaba los
regímenes económicos de libre mercado, con economías
competitivas y ausencia del estado de bienestar, los índices de
obesidad se triplican.
El estudio ha comparado cuatro países con sistemas de mercado
liberales -Estados Unidos, Gran Bretaña, Canadá y Australia- con
siete de Europa que cuentan con protección social: Finlandia,
Francia, Alemania, Italia, Noruega, España y Suecia.
Los resultados indican que los estadounidenses y los británicos
son mucho más propensos a desarrollar obesidad que los noruegos y
los suecos.
"El estudio sugiere que la obesidad tiene causas sociales
más complejas", advierte Offer.
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